안녕하세요 여러분~! 최근 영국 서리대 연구팀이 발표한 연구 결과가 화제입니다!
식물성 대체육이 우리 건강에 미치는 영향을 살펴본 연구에서, 대체육 섭취가 HDL 콜레스테롤 수치를 낮추고, 심지어 우울증 위험까지 높일 수 있다는 surprising(!) 결과가 나왔어요.
연구팀은 UK바이오뱅크에 등록된 평균 52세 성인 3300명을 대상으로 14년 동안 추적 관찰을 진행했어요. 참가자들은 대체육을 섭취한 그룹과 섭취하지 않은 그룹으로 나뉘었죠.
연구 결과, 대체육을 먹은 그룹은 HDL 콜레스테롤 수치가 낮아지고 혈압과 염증 수치가 조금 더 높았다고 합니다. 심지어 우울증에 걸릴 위험도 42% 증가했다고 하네요!
반면, 대체육을 먹은 사람들 중에서는 과민성대장증후군에 걸릴 위험이 오히려 40% 더 낮았다고 하니, 식물성 대체육의 일부 긍정적인 효과도 있다는 점은 놓칠 수 없어요. 연구의 핵심 포인트는?
HDL 콜레스테롤 수치 감소: 대체육 섭취로 ‘좋은’ 콜레스테롤이 낮아진다...
원문링크 : 대체육, 콜레스테롤에 이런 변화가?
