[레드] 카파나 로쏘 디 몬탈치노 2019 Capanna Rosso Di Montalcino 2019 이탈리아 토스카나 산지오베제 레드 와인 리뷰

시음일 2024년 5월 4일 이탈리아에서 토스카나, 몬탈치노 지역에서 브루넬로로 불리는 산지오베제 품종으로 만든 브루넬로 디 몬탈치노의 엔트리 버전, 수확한 포도를 잘린 원뿔 모양의 슬라보니아 오크통에서 온도가 조절되며 침용과 발효를 18~20일 정도 하며 그 동안 MLF도 거친다, 이후 20~32헥토리터의 슬라보니안 오크통에서 6~10개월 숙성하고 병입 후 3~4개월 추가 숙성한다 뭐가 급한지 오픈을 미리 해버렸다, 병 앞면과 뒷면 사진, 뒷면에는 수입사에서 붙힌 레이블 카파나 로쏘 디 몬탈치노 2019 Capanna Rosso Di Montalcino 2019 종류: 레드와인 빈티지: 2019 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 몬탈치노(Montalcino) 생산자: 카파나(Capanna) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 100% 당도: 1.4 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.4 / 바디: 3.5 알콜: 14.5% 시음온도: 16~18도 ...

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