[레드] 몽메상 물랭 아 방 2015 Mommessin Moulin A Vent 2015 프랑스 부르고뉴 보졸레 가메 레드 와인 추천

시음일 2022년 6월 4일 프랑스 부르고뉴, 보졸레의 물랭-아-방 이라는 10크뤼중 가메 품종으로 가장 진하고 묵직한 레드와인을 만드는 크뤼 생산지로 평균 수령 50년 이상의 포도나무에서 2015년 9월에 손으로 수확한 포도를 줄기를 모두 제거하고 (De Stemmed), 으깨지 않고 통에 넣어 중력에 의해 세미 탄산침용(Semi Carbonic Maceration)이 일어나도록 하고 이후 펀칭과 오버 펌핑, 랙킹등을 통해 껍질에서 타닌과 색이 우러나오도록 하며 발효를 하고 2~3년 사용한 헌 프렌치 오크 배럴에서 18개월 숙성시키고 여과 후 2018년 3월에 병입하고 출시한다 와인 오픈 전 앞부분 사진 와인 오픈 전 옆부분 사진, 수입사에서 붙힌 레이블 와인 오픈 전 뒷부분 사진, 와인 양조에 대한 글이 자세히 쓰여져 있다 몽메상 물랭 아 방 2015 Mommessin Moulin A Vent 2015 종류: 레드와인 빈티지: 2015 생산국: 프랑스 (France) 생산지: 부...

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