오늘은 (3.3)삼겹살 데이! 헬스조선 재인용 삼겹살은 많은 사람들이 좋아하는 음식이지만, 비계 부분에 대한 걱정도 많죠?
사실, 돼지 비계에는 생각보다 많은 영양소가 숨겨져 있다고 해요! 비계, 적당히 먹으면 좋은 이유!
삼겹살의 비계, 많이들 떼어내지만 사실 적당히 먹으면 건강에 좋을 수 있다는 사실! 돼지 비계에는 알파-리눌렌산과 리눌렌산 같은 불포화지방산이 풍부하답니다.
이 성분들은 두뇌와 신경 조직을 건강하게 유지하고, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효과가 있어요! 또한, 비타민 B군인 B1(티아민), B2(리보플라빈), B3(니아신)도 삼겹살 속에 들어있어 피로 회복과 혈액 순환에 도움을 줄 수 있어요. ️
비계 과잉 섭취, 주의할 점! 하지만 너무 많이 먹으면 건강에 악영향을 미칠 수 있어요.
돼지기름의 약 38%는 포화지방산인데, 이건 과다 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 높여 고혈압이나 혈관 질환을 유발할 수 있어요. 그래서 삼겹살은 1주일에 1~2회 정...
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