안녕하세요, 여러분! 넷플릭스의 인기 요리 경연 프로그램 흑백요리사: 요리 계급 전쟁에서 드디어 최종 우승 메뉴가 공개되었습니다!
치열한 경쟁 끝에 흑수저 셰프 권성준의 ‘피에몬테식 양갈비’가 1위를 차지했어요! 그리고 2위는 백수저 셰프 에드워드 리의 ‘나머지 떡볶이 디저트’입니다.
두 메뉴 모두 맛과 창의성을 겸비한 걸작인데요, 과연 영양학적으로 어떤 차이가 있을까요? 피에몬테식 양갈비: 단백질의 왕국 권 셰프의 ‘피에몬테식 양갈비’는 어린 양고기를 구워 피스타치오와 야생버섯, 허브를 곁들인 메뉴입니다.
이 메뉴의 주재료인 양고기는 단백질이 풍부해 면역력을 높이고 근육 유지에 큰 도움을 줍니다. 철분과 아연도 풍부하게 함유되어 있어요.
철분은 혈액의 산소 공급을 돕고, 아연은 면역 기능과 상처 회복에 기여합니다. 그리고 피스타치오는 필수 아미노산을 모두 포함한 완전 단백질 식품으로, 불포화 지방산과 비타민 E도 풍부해 혈관 건강에 이롭답니다!
나머지 떡볶이 디저트: 한...
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