[레드] 일포지오네 브루넬로 디 몬탈치노 2017 Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 이탈리아 토스카나 산지오베제 BDM 와인 리뷰


[레드] 일포지오네 브루넬로 디 몬탈치노 2017 Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 이탈리아 토스카나 산지오베제 BDM 와인 리뷰

시음일 2024년 5월 4일 이탈리아, 토스카나의 몬탈치노 지역에서 산지오베제 품종으로 만들어지는 레드와인, 와이너리에서 가장 오래된 포도원에서 손으로 수확한 포도를 25~28도의 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 토착 효모로 발효 및 침용을 하고 캡을 실시한다, MLF까지 진행 후 30~50헥토리터 또는 872~1373갤런 크기의 프렌치 오크통에서 장기간 숙성하고 병입후에도 숙성 진행한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 뒷부분에 시음온도가 18도라고 되어있다 일포지오네 브루넬로 디 몬탈치노 2017 Il Poggione Brunello di Montalcino 2017 종류: 레드와인 빈티지: 2017 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 토스카나(Toscana) -> 몬탈치노(Montalcino) 생산자: 일포지오네(Il Poggione) 품종: 산지오베제(Sangiovese) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.9 / 타닌: 3.5 / 바디: 3.7 알콜: 14.5% ...


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