[레드] 페리 페리 마가라 프라파토 2021 Peri Peri Magara Frappato 2021 이탈리아 시칠리아 프라파토 품종 레드 와인 리뷰

시음일 2024년 6월 27일 이탈리아, 시칠리아에서 프라파토 품종으로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 양조장으로 옮겨 30일동안 껍질과 함께 오랫동안 침용과 함께 발효를 진행하며 28~30도의 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효, 이후 프렌치 오크와 슬라보니안 오크 토뇨(Tonneau)에서 4개월 숙성하며 새오크 비중은 30%다, 추가로 병에서 4개월 숙성도 거친다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 대놓고 오가닉 와인에다가 비건이라고 아주 크게 써놨다 페리 페리 마가라 프라파토 2021 Peri Peri Magara Frappato 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아(Italy) 생산지: 시칠리아(Sicilia) 생산자: 페리 페리(Peri Peri) 품종: 프라파토(Frappato) 100% 당도: 1.8 / 산도: 3.5 / 타닌: 3.3 / 바디: 3.7 알콜: 13.5% 시음온도: 15~17도 용량: 750ml 가격대: 5만원 후반대 수...

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