![[레드] 아이들와일드 네비올로 폭스 힐 빈야드 2017 Idlewild Nebbiolo Fox Hill Vineyard 2017 미국 캘리포니아 네비올로 레드 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA2MTBfMjA2/MDAxNjg2MzQxMTM0NTEy.jwwEnahtopoGc5z-EM6-C2H9W4cjMRlSVjITDqhTJ14g.csjwI-RMY_ZQ0KO71YA3R9T0wnfrsjciZPsgEm3b8cgg.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20230610%A3%DF024643592.jpg?type=w2 "[레드] 아이들와일드 네비올로 폭스 힐 빈야드 2017 Idlewild Nebbiolo Fox Hill Vineyard 2017 미국 캘리포니아 네비올로 레드 와인 추천")
시음일 2023년 6월 10일 미국 캘리포니아에서 멘도치노 카운티라는 생산지의 네비올로 품종으로 만든 레드와인으로 이탈리아 피에몬테의 전통방식으로 수확한 포도를 송이째 발로 밟아 으깨고 슬로베니아산 오크통에서 천연효모로 발효하고 침용은 무려 90일동안 진행한다, 이후 슬로베니아 오크통에서 1년 숙성에 대형 슬로베니아 오크 보띠에서 추가 1년 숙성, 병입 후 1년 숙성한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 아이들와일드 네비올로 폭스 힐 빈야드 2017 Idlewild Nebbiolo Fox Hill Vineyard 2017 종류: 레드와인 빈티지: 2017 생산국: 미국 (USA) 생산지: 캘리포니아 (California) -> 멘도치노 카운티 (Mendocino County) 생산자: 아이들와일드 (Idlewild) 품종: 네비올로(Nebbiolo) 100% 당도: 1.6 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.6 / 바디: 3.2 알콜: 13.9% 시음온도: 14~17도 용량: 750m...
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