![[화이트] 푸나무 스페셜 셀렉션 소비뇽 블랑 2022 Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2022 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDAyMDlfNTAg/MDAxNzA3NDMyMjEzMDYx.tG0Wc6cwWn88gMzd7zRlXx9BW8EzhkK8bySq4K9-6Ekg.EqU80TM_UtCBNvzGfXeoJgLp3On1lrfdGmvAYbW0OM0g.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20240209%A3%DF070551560.jpg?type=w2 "[화이트] 푸나무 스페셜 셀렉션 소비뇽 블랑 2022 Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2022 뉴질랜드 말보로 소비뇽 블랑 와인 추천")
시음일 2024년 2월 9일 뉴질랜드, 남섬의 말보로 지역에서 대표 소비뇽 블랑 품종 화이트 와인으로 주로 Waihopai Valley 에서 재배한 포도를 사용하며 기계수확을 일부러 진행하여 최대한 싸이올(Thiols) 화학물질이 포도에 영향을 미칠 수 있도록 하며 밤의 서늘한 시간에 기계수확한 포도를 줄기를 제거하고 공압장치에서 최대한 부드럽게 압착 후 랙킹을 하고 배양효모로 불필요한 향을 줄이며 저온에서 발효하여 과실향을 살리고 첫번째 여과 후 스테인리스 스틸 탱크에서 짧은 숙성과 안정화를 하고 정제와 필터링을 거쳐 병입된다 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진, 백레이블은 수입사에서 붙힌 레이블이며 앞과 뒤 모두 심플하다 푸나무 스페셜 셀렉션 소비뇽 블랑 2022 Pounamu Special Selection Sauvignon Blanc 2022 종류: 화이트와인 빈티지: 2022 생산국: 뉴질랜드 (New Zealand) 생산지: 사우스 아일랜드 (South Island) -> 말보...
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