![[마데이라] 주스티노스 마데이라 베르델호 10년 Justinos Madeira Verdelho 10 Year Old 포르투갈 베르데호 품종 주정 강화 와인 리뷰](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA2MjlfMjA5/MDAxNzE5NjA0MTg1NDAz.acJPjZV3mr9Z-gsrdIUrErJdfa1eijJq6phlGq4IOlog.V2MlMVNG2oxpasO-ffF9vzpVFD_15tPjw4uoNh3KHE0g.JPEG/IMG%A3%DF20240629%A3%DF0316556715.jpg?type=w2 "[마데이라] 주스티노스 마데이라 베르델호 10년 Justinos Madeira Verdelho 10 Year Old 포르투갈 베르데호 품종 주정 강화 와인 리뷰")
시음일 2024년 6월 29일 포르투갈, 마데이라 섬에서 유명한 주정강화 와인으로 베르데호 품종으로 만들어지며 바다 근처 경사면에 위치한 화산토양의 포도밭에서 손으로 수확한 포도를 줄기를 제거하고 바로 압착하고 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 주스를 발효한다, 6~7일이 지나 당분이 조금 남아있을때 포도로 만든 96도의 브랜디를 넣고 발효를 중단시키고 알콜도수를 올린 뒤 프렌치 오크와 아메리칸 오크에 옮겨 자연적인 열과 냉각 효과가 있는곳에 10년을 숙성시킨다(Canteiro 방식) 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 유리병에 직접 새겨져 있는 와인명, 그리고 병목을 감싸고 있는 단단한 캡씰 주스티노스 마데이라 베르델호 10년 Justinos Madeira Verdelho 10 Year Old 종류: 주정강화와인 -> 마데이라 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 포르투갈(Portugal) 생산지: 마데이라(Madeira) 생산자: 주스티노스(Justinos) 품종: ...
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