![[화이트] 도피오 파소 그릴로 2021 Doppio Passo Grillo 2021 이탈리아 시칠리아 그릴로 품종 화이트 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjEwMDlfMzAw/MDAxNjY1MjkxMDMxMTQ0.ear3x60PPgnw2L8wXDmOq8wc1tEtpHczmDVgbHZfumgg.OgKM6quDhPx9ot03udLdLcie6-gJLCzJ_uCwFtWc_EMg.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20221009%A3%DF084428002%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD2.jpg?type=w2 "[화이트] 도피오 파소 그릴로 2021 Doppio Passo Grillo 2021 이탈리아 시칠리아 그릴로 품종 화이트 와인 추천")
시음일 2022년 10월 9일 이탈리아 시칠리아(시실리, Sicily)섬의 품종 그릴로라는 청포도 품종으로 만든 화이트 와인으며 이 품종은 본래 시칠리아의 주정강화와인인 마르살라를 만들때 주로 쓰이며 레몬을 비롯 시트러스한 초록 노란 계열 과실의 풍미가 두드러지고 무게감과 구조가 좋다라고 한다, 그래서인지 단독으로 만든 화이트와인이 생각보다 꽤나 시칠리아 와이너리 포드폴리오에서 보인다, 이 와인은 보터 라는 와이너리에서 손으로 수확하고 압착 후 과실의 풍미를 온전히 살리고자 스테인리스 스틸 탱크에서 17~18도에서 15~20일동안 발효되며 스테인리스 스틸 탱크에서 숙성한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 도피오 파소 시칠리아 그릴로 2021 Doppio Passo Sicilia Grillo 2021 종류: 화이트와인 빈티지: 2021 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 시칠리아 (Sicilia) 생산자: 보터 (Botter) 품종: 그릴로(Grillo) 100% 당도: 1....
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