나이가 들면서 우리 몸은 조금씩 변하죠. 그 중에서 혈당 관리가 중요한데요, 특히 30세 이상 당뇨병 환자는 2022년 기준으로 533만 명에 달한다고 합니다.
또한 당뇨병 전단계인 사람은 1400만 명이나 된다고 하니, 정말 많은 사람들이 혈당 관리를 해야 할 필요가 있죠. 하지만 혈당 수치가 정상이더라도, 노화를 늦추고 싶다면 ‘저당 식단’을 권장한다고 합니다!
혈당이 급격하게 올라가는 혈당 스파이크가 일어나면 여러 가지 대사 과정이 연달아 일어나면서 노화가 촉진될 수 있기 때문인데요. 그래서 우리는 당이 적은 음식을 선택하는 것이 중요합니다!
당이 적은 음식은 무엇일까? 식품의약품안전처에 따르면, 밥류에서 1회 분량(210g)당 당류 함량이 가장 높은 건 비빔밥(9.5g), 나물밥(7.8g), 볶음밥(6.4g) 순입니다.
그에 비해 죽 중에서는 전복죽(0.9g)이 가장 당이 적었어요! 반면 호박죽(16.3g), 단팥죽(15.4g)은 꽤 높은 당류 함량을 자랑합니다.
국과...
원문링크 : 저속 노화를 위한 한 끼, 무엇을 먹을까?
