어떤 사람들은 나이가 들어도 왜 똑똑하고 젊어 보일까? 과학자들이 밝혀낸 비밀은 바로 식단에 있다!
새로운 연구에 따르면 뇌 노화 속도가 느린 사람들의 혈액에는 공통적으로 특정 영양소가 포함되어 있대. 지중해 식단의 구성요소가 핵심이라는 사실!
이제 뇌 건강을 지키는 맛있는 비결을 하나씩 파헤쳐 보자. 1. 지중해 식단이 왜 좋을까?
네이처 에이징(Nature Aging) 저널에 실린 연구에 따르면, 뇌 노화를 늦추는 데 중요한 영양소들은 대부분 지중해 식단에서 발견돼. ️ 지중해 식단은 다양한 식물성 식품과 올리브 오일, 생선 중심이라 건강에 이롭지!
이 식단의 기본 구성을 보자면: 과일과 채소: 신선한 제철 식물성 식품 위주 견과류와 콩류: 단백질과 항산화제 풍부 생선과 가금류: 매주 섭취, 붉은 고기는 가끔만 유제품 소량 섭취: 매일 조금씩 챙기기 2. 연구로 밝혀진 뇌 건강의 비밀 네브래스카-링컨 대학 연구팀은 65~75세 참가자 100명을 대상으로 실험을 진행했어...
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