안녕하세요 여러분~ 헬스조선 재인용 식은 피자나 치킨, 남은 음식을 다시 먹을 때, '괜찮을까?'라는 의문이 들죠?
사실, 음식은 두 시간 이상 실온에 방치되면 세균이 자라기 시작할 수 있어요! ️ 미국의 식품 안전 전문가 크리스틴 쉰들러 박사에 따르면, "두 시간 이상 방치된 피자, 딥핑 소스 등을 먹으면 안 된다"고 경고했답니다.
그래서 음식은 조리 후 빨리 먹고, 남은 음식은 냉장 보관이 중요해요! 냉장 보관 방법: 섭씨 5도 이하에서 보관 3~4일 이내에 섭취 재가열 시, 속까지 고르게 뜨겁게 데우세요!
(온도는 최소 72도!) 주의점: 음식을 두 번 이상 재가열하지 마세요!
여러 번 데우면 소화불량이나 가스를 유발할 수 있어요 음식 양이 많다면 필요한 양만 덜어서 데우고, 나머지는 냉장 보관! 결국, 안전하게 남은 음식을 먹으려면 올바른 보관과 재가열 방법이 핵심이에요!
기억하시고 안전하게 데워 드셔요~~ 내용 참고 헬스조선...
원문링크 : 식은 피자 데울 때, 꼭 알아야 할 것
