안녕하세요 여러분~ 달걀은 누구나 쉽게 조리할 수 있는 고단백 완전식품이에요! 헬스조선 재인용 단백질, 비타민, 필수 아미노산 등 우리 몸에 필요한 다양한 영양소를 골고루 갖추고 있죠.
하지만 어떻게 조리하느냐에 따라 영양소와 효과가 달라진다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 각 조리 방법별 특징과 활용 팁을 알려드릴게요!
1. 수란 (포치드 에그) 수란은 영양소 흡수율을 높이는 최고의 조리법이에요.
물에 살짝 데쳐서 기름, 소금 없이 섭취할 수 있어 건강한 식단을 원하시는 분들께 딱! 영양 정보 열량: 72kcal 단백질: 6.3g 비타민A: 80mcg 콜린: 117mg 팁: 수란을 만들 땐 물에 약간의 식초를 넣으면 흰자가 퍼지지 않아 더 예쁘게 완성된답니다!
2. 삶거나 굽기 삶은 달걀과 구운 달걀은 조리 과정에서 기름이 들어가지 않아서 담백하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요.
다이어트 중이라면 특히 추천! 삶은 달걀 영양 정보 열량: 77kcal 단백질: 6.26g 지방...
원문링크 : 내게 딱 맞는 달걀 조리법을 찾아보세요! 단백질 보존을 하고싶다면?!
