일산 맛집하면 바로 여기! 칼국수와 만두가 맛있는 '일산교자'

고양시 덕양구 원당동에는 1986년 문을 열어 지금까지 장사를 이어가고 있는 ‘일산교자’가 있습니다. 이곳의 주력 메뉴는 칼국수와 만두, 콩국수인데요.

무더위에 지친 점심, 맛있는 한 끼 하러 일산교자에 방문해 봤습니다. 30년이 넘는 시간을 보여주듯 일산교자에서는 세월의 흔적이 보입니다. 진정한 맛집은 메뉴가 단출하다고 했던가요?

일산교자의 메뉴는 닭칼국수, 바지락칼국수, 왕만두, 파전, 콩국수가 전부입니다. 그럼에도 이곳의 칼국수를 맛보러 방문하는 고객들이 끊이질 않죠.

식당 내부는 대기 공간과 식사 공간으로 나누어져 있으며, 빈자리가 없을 정도로 테이블을 꽉 채운 모습이 인상적입니다. 모든 음식을 맛보고자, 닭칼국수, 바지락칼국수, 왕만두를 주문했는데요.

주문 후 15분 정도 뒤에 만두부터 받아보았습니다. 이곳의 만두는 평양식 왕만두라고 하는데요.

부추, 두부, 양파, 당근, 숙주 등 신선한 채소와 돼지고기가 어우러진 담백한 만두로, 모든 재료가 국내산이라고 합니다. 식탁에 있...