비쥬얼 폭발이 없어서 나름 아쉬웠던 꿀호떡 ! 이번주에 다시 도전해봐야 겠다.
믹스에 이스트까지 들어 있어서~ 물을 넣고 맥주 살짝 넣어 반죽 후, 1시간 정도 냉장고에 숙성 ! (물양은 믹스 봉지에 써져 있음, 사실 잘 기억이 안납니다 -ㅅ-ㅋ) 뭐 반죽 한다음에 바로 부치는 것보다 조금이라도 차갑게 숙성시켜주면 더 맛있는 것 같다.
비닐장갑에 오일을 살짝 뭍혀 적당한 크기로 반죽을 올리고 호떡꿀 투입, 거기에 반죽을 살짝 더 추가해서 동그랗게 조물조물 @_@ 달궈놓은 후라이팬 위로 쓰윽 올린 후, 눌러주면 모양이 잘 나온다. 절반은 양조절에 실패해서 버렸지만 2장은 맛있게 노릇노릇 구워져서 ^_^ 아...
살찌는 소리가 들려온다. T_T 그렇지만- 겨울은 언제나 그렇듯 , Can't Stooooooooooooooooooooooop !!...
원문링크 : 겨울별미 - 홈메이드 꿀호떡 만들기 ^ㅁ^//
