내일이 바로 3월 14일 화이트데이입니다. 2월 14일 발렌타인데이가 여자가 남자에게 초콜릿을 주는 날이라면 화이트데이는 남자가 여자에게 사탕을 주는 날이죠. 하지만 어느 설문조사에 의하면 의외로 여성들이 화이트데이 때 가장 받기 싫은 선물이 사탕이라고 합니다.
사탕은 초콜릿보다 맛있지도 않고 먹기도 힘들며 가격도 저렴해서 여러모로 여성들이 선호하지 않는다고 합니다. 그래서 오늘은 사탕 대신에 색다르면서도 맛있는 튀르키예의 전통 디저트 바클라바를 추천하고자 합니다.
바클라바는 얇은 페이스트리 반죽 유프카를 겹겹이 쌓아 구워 만든 튀르키예의 전통 디저트입니다. 얇은 페이스트리 반죽인 유프카를 얹고 버터를 뿌리는 작업을 반복한 뒤 견과류를 올리고 다시 유프카를 얹은 후 시럽을 부어서 만드는데요.
디저트의 왕국인 튀르키예에서 가장 인기있는 디저트인만큼 맛은 보증한다고 할 수 있겠습니다. 바클라바의 맛은 정말 달고 바삭바삭합니다.
몇몇 사람들의 평가에 의하면 극강의 단맛, 치아가 녹을 정도...
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