여름철 별미 제철 밥반찬 들깨고구마줄기볶음 만드는법 고구마순 요리 고구마줄기 껍질 제거 후 삶기 오늘은 지금 해먹기 딱 좋은 여름반찬 들깨고구마줄기볶음 만드는법 소개해볼게요 저도 매번 제철일 때 해먹어야지~ 해놓고 처음 해먹는 것같아요 이번에 시어머니가 고구마순 요리 해먹으라고 손질까지 다해서 잔뜩 주셨거든요 그래서 이걸로 열심히 볶아먹고 인증샷찍어 카톡으로 보내드렸더니 좋아하시더라구요^^ 아마 다음번에 시댁가면 다른 식재료를 왕창 주실 것같네요 ㅋㅋㅋ 그럼 고소하고 맛있는 볶음 반찬 레시피 시작해 볼게요! 1.
손질 및 삶기 어머니께서 주신 고구마줄기예요 깨끗하게 껍질까지 모두 까서 보내주셨죠? 분량은 약 300g으로 한손으로 잡았을 때 크게 두줌 정도되는 양이랍니다 만약 껍질있는 줄기라면 손질과정이 필요해요 이렇게 줄기 끝부분을 한쪽으로 꺽어서 아래로 쭉 내리면 잘 벗겨진답니다 이 과정을 거쳐야 질기지 않고 부드럽게 드실 수 있어요 흐르는 물에 2~3번 씻어서 약 1.5리터 분량...
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