가성비 밑반찬 청경채무침 만드는법 청경채겉절이 양념 청경채김치 요리 오늘은 저단가 채소반찬 소개해볼게요 단돈 천원이면 만들 수 있는 청경채무침 만드는법 조리시간은 단 5분이면 완성되는 요리 레시피랍니다 이렇게 구입하자마자 싱싱할 때 무쳐서 아삭한 식감 줄기 부분은 상큼한 채즙이 나와 집나갔던 입맛도 입맛돌게 해준답니다 그럼 요리 시작해볼까요? 1.
세척 및 손질 작은 두포기 기준 밑동을 자른 청경채는 한잎씩 떼어내줍니다 그런 다음 식초 1큰술 정도 풀어준 물에 2분 담갔다가 흐르는 물에 헹궈줍니다 너무 오래 담가두면 수용성 비타민이 손실될 수 있거든요 그리고 채반에 물기를 털어준 뒤 키친타월로 수분이 완전히 없게 제거해줍니다 큰 잎은 3등분으로 나눠 잘라주세요 만약 작은 잎이 대부분이면 그대로 사용하셔도 좋습니다 2. 부재료 준비 다진마늘 1t 양파 1/5개 채썰고 쪽파는 1t 정도 총총 썰어냅니다 자른 양파는 물에 10분간 담가주면 매운 맛이 빠져나와 생으로 먹을 때 맵지 않게 드...
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