야들야들 쫄깃한 식감의 돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 보쌈용 고기 삶기 삶는시간 날씨가 더워지니까 체력도 떨어지고 기운이 쫙.. 빠지는 것같습니다 이럴 때일수록 몸보신 필수지요 마침 저희집에 시엄니가 주신 마늘장아찌가 너무 맛있어서 같이 곁들여 먹을 돼지 앞다리살 수육 맛있게 삶는법 해보았는데 넘넘 맛있어서 여러분께도 소개해 볼게요 바로 잡내없이 육즙 가득 촉촉한 돼지수육 삶기 입니다 콜라, 맥주, 쌍화탕 등등 다양한 레시피가 존재하지만 오늘은 가장 보편적인 방법인 된장넣고 구수하게 삶아보았는데 역시나 꿀맛!
그럼 만들러 가보실까요? 1.
재료 준비 및 손질 돼지수육 고기 부위는 알려드렸다시피 돼지고기 앞다리살 800g 한근 반정도의 분량을 사용했어요 고기는 물에 한번 헹군 다음 핏물을 닦아줍니다 그리고 냄비에 들어가기 쉽게 1/2등분으로 나눠주세요 그래야 삶을 때 속까지 푹 익는답니다 대파 한대(저는 없어서 쪽파로 활용했어요) 양파 1/2개 사과 1/2개 통마늘 4~5개 잡내를...
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