[레치오토] 빌라 지라르디 레치오토 델라 발폴리첼라 클라시코 2016 Villa Girardi Recioto della Valpolicella Classico 2016 이탈리아

시음일 2023년 11월 21일 이탈리아 베네토 지역의 발폴리첼라라는 소지역에서 유명한 스위트와인으로 바로 아마로네가 당분을 거의 알콜로 발효를 한거라면 이 와인은 아마로네가 되기전 당분을 남겨 만든 아마로네의 시초라고 알려져있으며 코르비나 65%, 론디넬라 30%, 몰리나라 5%의 품종 비율로 블렌딩 되며 수확 한 포도를 건조실에서 무려 5개월을 건조과정을 거치며 아마로네가 평균 3개월임을 감안하며 매우 긴 건조과정이다, 이후 양조를 통해 발효를 하고 5헥토리터의 토노 오크통에서 1년을 숙성한다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진 백레이블에 품종과 간단한 양조 노트가 적혀져 있다 빌라 지라르디 레치오토 델라 발폴리첼라 클라시코 2016 Villa Girardi Recioto della Valpolicella Classico 2016 종류: 스위트와인 -> 레치오토 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 베네토 (Veneto) -> 발폴리첼라 (Valpolicel...

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