[샴페인] 플뢰리 로제 드 쎄니에 브뤼 Fleury Rose de Saignee Brut 프랑스 샹파뉴 로제 샴페인 추천


[샴페인] 플뢰리 로제 드 쎄니에 브뤼 Fleury Rose de Saignee Brut 프랑스 샹파뉴 로제 샴페인 추천

시음일 2023년 1월 24일 프랑스 샹파뉴에서 만들어지는 로제 샴페인은 보통 일반 샴페인에 레드와인을 소량 블렌딩하는 방식 혹은 짧은 침용을 통해 색을 얻으나 이 샴페인은 피노누아 100%로 만들며 침용시간을 약간 더 길게해서 색과 타닌을 얻어 만든다, 30년 된 수령의 포도나무에서 2015년에 수확한 포도를 베이스로 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크에서 발효 및 젖산발효(MLF)도 같이 진행하며 이후 2016년 병입을 할때 오크통에서 솔레라 방식으로 숙성한 리저브 와인을 블렌딩, 2021년 1월에 데고르주망을 했다 오픈 전 와인 앞부분과 뒷부분 사진 플뢰리 로제 드 쎄니에 브뤼 Fleury Rose de Saignee Brut 종류: 스파클링와인 -> 샴페인 빈티지: 2015 베이스 + 리저브 와인 (리저브 비율 미표기) 생산국: 프랑스 (France) 생산지: 샹빠뉴 (Champagne) 생산자: 플뢰리 (Fleury) 품종: 피노 누아(Pinot Noir) 100% 당도:...


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