![[레드] 비비 그라츠 테스타마타 로쏘 2020 Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 이탈리아 슈퍼 투스칸 레드 와인 리뷰](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA4MTVfNjkg/MDAxNzIzNjcxMjEyMDUy.HA-m2MqYnpmWSScvCSb7STISivT65n8IE_8g6CFAIg0g._0Yy4SfimJGl_4bjF3HVyNeoamTknHMERl7n2Ci6UnEg.JPEG/IMG%A3%DF20240815%A3%DF043515781.jpg?type=w2 "[레드] 비비 그라츠 테스타마타 로쏘 2020 Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 이탈리아 슈퍼 투스칸 레드 와인 리뷰")
시음일 2024년 8월 15일 이탈리아, 토스카나 지역에서 슈퍼 투스칸 스타일로 만들어지는 IGT 등급의 레드 와인, 산지오베제 품종으로 만들며 Vincigliata, Olmo, Londa, Lamole, Montefili, Siena 까지 각 포도원을 나누어 최대 8회 걸쳐 완벽히 익은 포도만 선별 수확하고 와이너리로 운반, 줄기는 제거하고 부드럽게 파쇄, 껍질과 함께 천연효모, 토착효모로 발효하며 개방형 225L의 오크 캐스크, 그리고 더 큰 오크통과 스테인리스 스틸 탱크로 나눠 6번의 수작업으로 진행되는 펀치다운과 매일 펌핑오버를 진행하며 7~10일 후 압착하고 주스를 오래된 프렌치 오크와 50헥토리터의 큰 오크통에서 20개월을 숙성한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 병목의 호일은 돌아가지 않는다, 이상있어서 늘러붙은게 아님 비비 그라츠 테스타마타 로쏘 2020 Bibi Graetz Testamatta Rosso 2020 종류: 레드와인 빈티지: 2020 생산국: 이탈리아(It...
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