1 모텔 사장님이 저비용 전략을 시도했다가 객단가를 상승하는 방향으로 전략을 바꾼 이유는 무엇일까? 환경과 상황이 우리의 행동 양식을 좌우하는 경우가 적지 않다.
평소엔 반듯한 사람도 예비군 훈련을 갈 때 군복을 입으면 왠지 모르게 태도가 껄렁껄렁해지는 것처럼. 모텔의 가격 정책만 해도 마찬가지다.
단순히 가격을 낮춰서 손님이 많이 오면 회전율이 높아져 좋다고 생각할 수 있지만, '싸구려 가성비 모텔'이라는 이미지가 한번 자리 잡으면 그에 걸맞은 손님들만 모여들게 된다. 결국 장소가 품격을 결정하고, 그 품격이 다시 찾아오는 손님의 수준을 결정하는 셈이다. 2 흔히 가격을 낮추는 것이 고객의 접근성을 높이고 수익을 늘리는 길이라 생각하기 쉽다.
하지만 이는 단편적인 진실에 불과하며 양날의 검이란 사실을 새겨둬야 한다. 모텔 사장님의 경험처럼 낮은 가격은 오히려 비매너 손님을 끌어들이는 원인이 되었고, 높은 가격은 품격 있는 손님을 불러오는 선순환을 만들었다.
저렴한 가격으로 손님을 ...
원문링크 : 모텔 사장님이 객단가 상승 후 경험한 선순환
