[중급레시피] 홈메이드! 『토마토양파수프』 레시피 (조리시간 : 40분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 토마토양파수프를 해보기로 했습니다!

사실 에그인헬을 하려 했지만 건강건강한 여자친구는 소세지나 베이컨이나 햄같은 재료를 구비하지도, 썩 선호하지도 않기 때문에 노선을 틀어버렸습니다. 여기서 큐민가루 2스푼, 소세지 2개에 페퍼론치노 취향껏, 샐러리 1줌만 넣으면 바로 에그인헬 재현이 가능합니다.

다만 에그인헬보다 건강한 맛이기도 하면서 호불호 적게 먹을 수 있는 메뉴인 토마토양파수프로 아점 뚝딱했어요! 굳이 가공육을...

사고싶지 않았기도 했구요. 사실 조리과정만 보면 초급인데 시간이 정말 많이 들어서 중급이라고 작성해서 적어보기로 했습니다!

이런건 진짜 레스토랑처럼 한솥 끓인 다음에 조금씩 퍼서 주는게 가성비가 좋지만... 그래도 무료한 주말에 해먹는 것도 나쁜 선택지는 아니라고 생각해서 포스팅합니다!

샐러리나 바질, 오레가노, 루(Roux : 버터 + 밀가루) 사용 안합니다. 정말 최소의 재료로 수프를 끓여봤어요!

토마토양파수프 토마토양...

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