참맛나라 훠궈 : #존맛

나는 훠궈도 마라탕도 마라샹궈도 먹어본 적 없는 시대에 뒤떨어진 자다. 모바일로 홈플러스 장을 보다가 눈에 들어온 훠궈 세트.

단 돈 11,000원 10% 할인 중이었다. 물론 제품이 괜찮을지 의구심이 들었으나 후기들을 보니 평이 좋아서 구매 가게에 가서 낯선 음식을 먹기에는 돈이 아깝고 혹시 맛없어서 몇 입 못 먹을까 봐 참맛나라 훠궈로 훠궈에 입문하였다.

일단 당면과 건두부를 미지근한 물에 30분 불려야 한다. 끓는 물은 10분 이상 냉장고 아래쪽에 물이 새서 종이가 다 젖었다.

플라스틱 박스에 담긴 재료. 고기가 진공포장돼 있는데 꽤 많아 보인다.

처음 보는 신기한 건두부 재료 매우 실함 알감자같이 생긴 하얀 동그라미의 정체는 새우볼이었다. 조리법을 참조하세요.

매우 간단 초간단 위와 같이 노랗고 긴 건두부와 당면을 물에 불려두고 소고기는 키친타올로 꾹꾹 눌러 핏기를 제거해놓는다. 채소를 먹기 좋은 크기로 썰라고 하는데 귀찮아서 팽이버섯 밑동만 썰어두었다.

당면이 길어서 아래만...

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