밀키트 무인가게 중 집밥뚝딱이라는 곳을 처음 이용해 보았다. 밀키트 사랑해 집밥뚝딱은 강철부대로 유명한 박군님이 광고하고 있다.
여러 메뉴 중 고민하다 '묵은지 돼지고기찜'을 선택했다. 1~2인분의 양이다. 가격은 1만 1천 원 정도 했던 것 같다.
집밥뚝딱 돼지고기김치찜 조리방법 너무너무 쉽다 1. 돼지고기와 묵은지 소스를 한 번에 냄비에 넣어준다. 2.
물 450ml를 넣고 뚜껑을 닫아 강불에서 17분 끓여준다. 3. 뚜껑을 열고 물에 씻은 모둠 야채를 넣어 중불에서 3분!
고기가 보이듯이 살코기만 있는 게 아니라 비계가 적당히 있어 뻑뻑하지 않고 부드럽다. 청양고추까지 들어있어 꽤 매운맛이나 적당히 칼칼하여 반주로 삼기 좋다.
기호에 따라 청양고추는 넣지 않아도 된다. 맵찔이지만 청양고추를 다 썰어 넣은 칼칼한 맛이 좋으므로 넣는 것을 추천한다. 2인이 먹었을 때 딱 한 끼 식사로 적당하다.
부족하다 싶으면 고기를 추가로 사서 넣으면 좋다. 리빙센스 뺨치는 꿀팁 국물이 맛있어서...
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