공덕역 도화동 고기 맛집 - 소금구이 전문 고바우

공덕역 먹자골목에는 오래된 고기 맛집들이 많습니다. 최대포나 마포갈매기 같이 고기 잘하는 노포들이 많은데, 고바우도 그 중 한 곳입니다.

소금구이로 유명한 가게죠. 고바우는 공덕역 9번출구에서 조금만 나오면 있는 먹자골목 초입에 있습니다.

소금구이 전문 고바우 입구입니다. 가게 입구에 연탄이 가득합니다.

소금구이는 연탄이죠. 가게 내부는 큰 편입니다.

노포 같지 않죠? 재작년인가에 리모델링을 해서 굉장히 깔끔해졌습니다.

고바우 메뉴입니다. 삼겹살은 없고 소금구이와 돼지갈비, 그리고 막창염통껍데기를 팔고 있습니다.

소금구이부터 시켜봅니다. 특제소스도 줍니다.

요샌 거의 모든 고깃집에서 고추냉이를 주네요. 계란찜도 서비스로 나옵니다.

소금구이가 나왔습니다. 보통 초벌을 해서 준다는데, 일행 중에 고기를 기똥차게 굽는 분이 있어서 그런지 생으로 그냥 나왔습니다.

고기 질이 상당히 좋아보입니다. 야무지게 구웠습니다.

먹어본 소금구이 중에서도 손꼽히는 맛이네요. 육질이 하나도 질기지 않고 살...