안녕하세요~ 오늘은 비건 레시피로 찾아왔습니다. 바로 고흥 유자청을 활용한 레시피인 유자청연근무침 만들기입니다.
건강을 생각해 유자청 중에서도 스윗비아 저당 유자청을 사용해 건강을 한 번 더 챙겨 주었답니다. 스윗비아의 유자청은 알룰로스를 활용한 무설탕 유자청이에요.
사실 유자청 먹고 싶어도 대부분의 유자청은 설탕이 반 이상 들어간 유자당절임이 들어갔기 때문에 고민이 많았었는데요. 스윗비아 고흥유자청은 유자가 50%나 들어가 있고 당과 칼로리 부담이 없어 믿고 먹고 있답니다.
그러면 오늘의 포스팅 고흥유자청을 활용한 유자청연근무침 만들기 한번 보실까요? 저는 사실 연근을 그렇게 좋아하는 편이 아닌데요 (오히려 엄청 싫어해요) 유자청 연근무침으로 새콤달콤하게 만들었더니 맛없던 연근도 먹어줄만했답니다.
(제 기준 긍정적인 평가예요!) 1.
유자청 연근 무침 재료 연근 300g 스윗비아 저당 유자청 레몬즙 식초 소금 2. 재료 손질 저는 커팅 된 연근을 구매해 바로 사용했어요.
연근을 직...
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