인스턴트 커피란 무엇인가요? 커피를 끓여야 하는 일반 커피와 달리 인스턴트 커피 파우더는 우유나 물에 바로 넣어 완벽한 커피 한 잔을 만들 수 있습니다.
인스턴트 커피 파우더는 일반 커피를 탈수하여 수분을 최대한 제거하여 고운 가루로 만든 것입니다. 먼저 커피 원두를 로스팅하고 분말로 갈아서 일반 커피처럼 추출한 다음 동결 건조 또는 분무 건조를 통해 수분을 제거하여 결정체로 만듭니다.
인스턴트 커피는 카페인 함량이 일반 커피보다 절반 이하로 낮아 커피 맛을 즐기지만 카페인에 민감한 분들에게 적합하며, 원하는 뜨거운 물이나 우유에 인스턴트 커피 한 스푼을 직접 넣어 커피 머그잔을 준비할 수 있습니다. 필터 커피란 무엇인가요?
방갈로르, 첸나이 또는 인도 남부 도시에 가보셨다면 수직형 황동 용기에 담긴 필터 커피를 접해 보셨을 거예요. Dabara라고도 불리는 이 커피 용기 또는 텀블러는 아래쪽 챔버와 위쪽 챔버로 구성되어 있습니다.
커피 가루는 그 위에 끓는 뜨거운 물과 함께 상부 ...
원문링크 : (인디샘 컨설팅) 인도의 필터 커피와 인스턴트 거피의 차이 비교
