디저트의 나라 인도는 저녁이나 점심 식사 후 디저트가 필수이며 식사를 완성하는 곳입니다. 인도의 달콤한 요리나 디저트는 인도 문화의 정점이라고 할 수 있습니다.
축제, 생일 등 축하할 만한 일이 있을 때면 디저트와 과자를 가장 먼저 떠올리게 될 정도로 디저트와 과자에 대한 인도인의 애정을 엿볼 수 있습니다. 소개해 드리는 12가지 놀라운 인도식 디저트 요리에 군침이 절로 도는 경험을 해 보세요: 1.
Sandesh of Bengal 벵골 사람들은 단것을 좋아하고 언어가 발달한 것으로 유명한데, 그 대표적인 예가 바로 산데시입니다. 벵골의 일부 지역에서는 '마음을 훔치는 음식'이라고도 불립니다.
산데쉬는 기본적으로 우유와 설탕으로 만들어집니다. 이 하얗고 크리미한 디저트는 주로 인도 동부에서 발견되며 우유 대신 치나(치즈)로 만든 변종도 있습니다.
콜카타는 산데시를 먹기에 가장 좋은 곳입니다. 놀랍고 부드러운 이 디저트는 다른 어떤 것과도 비교할 수 없을 정도로 오감을 만족시켜 줄 것...
원문링크 : (인디샘 컨설팅) 인도의 sweet/달콤한 음식: 인도 각지의 디저트
