요즘 고구마순,일명 고구마줄기 1Kg을 다양한 방식으로 해치우는 중인데요. 저번 샐러드 & 무침 한그릇 요리에 이어서 이번엔 클래식한 맛있는 반찬 버전으로!
h's Recipe 95 고구마순 고등어조림 레시피 feat 생선조림 양념장•호박조림•고등어요리 데친 고구마순과 순살 고등어, 여기에 간장과 고춧가루를 메인으로 만든 생선조림 양념장만 만들면 의외로 간단합니다. 양파,호박조림도 동시에 뚝딱,풍성하게!
냉동 순살 고등어 해동부터 비린내 제거법, 고구마순(=고구마줄기)손질법도 속성으로 꿀팁 방출 꼬우~ 고구마순 고등어조림 레시피 순살고등어,고구마순 손질법과 호박조림 만들기까지. 재료부터 살펴볼께요.
코스트코 순살고등어 1마리(2쪽) 코스트코 냉동 순살고등어는 한 팩 1Kg. 고등어 한 마리가 반 갈라져서 10~12쪽, 즉 5~6마리가 들어있고요.
머리,굵은 가시,꼬리,내장은 제거 상태로 고등어 99.5%에 정제소금 0.5%로 약간의 소금간이 되어있어요. 데친 고구마순 200g. ...
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