
비오는 연휴엔 한번쯤 지글지글 부쳐줘야죠? 쪽파사러 차끌고 나간 사람 나야나️ h's Recipe 67 해물파전•새우쪽파전 feat 비오는날 메뉴,막걸리 술안주 근데 비오는 날 메뉴로 왜 전이나 부침개가 인기인 지 아시나요?
비 내리는 소리가 기름에 전 부치는 소리랑 비슷해서 그렇다는 속설이! 흐흐 그래서 쪽파 듬뿍,톡톡 터지는 새우랑 매콤한 홍고추도 넣고 지글지글 한번 부쳐 보았습니다.
해물파전 새우쪽파전 만들기 비오는 날 메뉴,술안주 레시피로 제격! 먼저 재료부터 살펴볼께요.
•쪽파 100g. •홍고추 1개.
•계란 1개. •새우 7개.
전 코스트코 새우 사용했구요. 태국산 냉동 흰다리새우로 한 팩에 31-40개 든 사이즈가 무난해요.
새우 99.75%에 소금 0.25%로 아주 살짝 간이 되어있어 더 맛있다는! •부침가루 60g.
•찹쌀가루 30g. 찹쌀가루 대신 튀김가루 써도 OK. / 이 외에 올리브유 등 기름 넉넉히, 찬물이나 얼음물 110ml정도.
(종이컵 1컵은 약 18...
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