
장 보러 갔다가 가격이 너무 싸길래 후딱 들고 온 #청경채무침 만들어 봤는데요 요즘 나물 종류 #반찬 을 즐겨 먹는데 요 청경채 무침이 건강한 반찬으로 너무 좋더라고요 누런 잎은 떼어주고 밑동을 잘라 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다 끓는 물에 소금 조금 넣어 데쳐준 후 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요! 양념장으로 마늘, 대파, 소금, 참기름, 깨소금 넣어 조물조물 버무려 주세요~ 묻혀주다 간을 봤는데 조금 싱겁더라고요 간장을 더 넣어 묻혀줬어요 아삭아삭한 청경채 무침 한번 먹어보면 계속 찾게 되는 맛인데요 청경채가 좋은 건 비타민C와 식이섬유가 풍부해 피부미용에 효과가 있고 치아 & 골격 발육에도 좋다고 해요!
요즘 피부도 거칠거칠 한데 아삭하고 맛있는 청경채 무침 많이 먹어야겠어요 양이 딱 한 끼 먹을 정도라 살짝 아쉽더라고요 따끈한 밥 위에 올려 먹으면 아삭한 식감이 너무 좋아요 드셔봐요~ 건강해지는 맛! 청경채는 칼로리가 낮아 체중관리에 좋답니다!
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