집밥 : 마성의 밑반찬, 꽃새우볶음.

간식, 맥주 안주, 밑반찬 어느 자리에 놓아도 좋은 꽃새우볶음. 진짜 밑반찬 안 먹는 우리 신랑이 만들어 두기만 하면 하염없이 집어먹는 마성의 꽃새우볶음.

적절하게 단짠단짠하고 바삭바삭하여 밥반찬으로도 좋고 간장양을 줄이면 아이들 간식으로도 좋은 꽃새우볶음이다. 꽃새우가격이 조금 비싼 편이지만 다른 새우로 만들면 감칠맛의 아쉬움이 커서 가격이 비싸도 새우볶음은 무조건 “꽃새우“로 만들어준다.

자꾸만 손이 가는 꽃새우볶음 레시피 🏻🏻🏻🏻 재료: 마른 꽃새우 100g 맛술 3스푼, 통깨 1스푼, 참기름 1스푼 양념: 설탕 1스푼, 간장 1.5스푼, 식용유 3스푼, 물엿 2스푼 (올리고당 대체도 가능! ) 1.

양념장을 먼저 만들어 둔 다음 2. 마른 팬에 꽃새우를 한 번 볶아서 비린내를 날려준다. 3.

좀 더 깔끔하게 먹고 싶다면 볶아낸 꽃새우를 체에 한 번 걸어내는 것도 좋은 방법! 4.

볶은 꽃새우가 식는 동안 팬에 양념을 넣고 중약불에 바글바글 끓여준다. 5. 양념장이 바글...