한 번쯤 고민해보는 ‘먹는 장사’, 나는 잘할 수 있을까? 이를 확인할 수 있는 ‘외식 창업 셀프 진단툴’을 소개합니다.
김상진 외식창업생태계연구소 소장이 30년 현장 경험을 바탕으로 만든 검사지인데요. 총 10개의 항목을 체크하고, 본인의 점수를 확인하세요. 100점 만점에 80점 이상이면 외식업에 진출해 성공할 가능성이 높습니다.
김 소장은 롯데GRS(Global Restaurant Service) 마케팅·레스토랑 부분장(상무) 등 30년간 외식 업계에서 일했고,『나는 외식창업에 적합한 사람인가?』도 펴냈는데요.
그는 “창업에 도전하기 전, 본인이 처한 상황과 성향을 냉철하게 파악하는 게 중요하다”며 “이 검사지를 통해 창업 준비 상태를 점검하고, 부족한 부분을 찾아 보완하는 수단으로 활용해보라”고 조언합니다. 각 항목이 의미하는 것이 무엇인지, 테스트 후에 자세히 확인할 수 있습니다.
평가 항목과 부연 설명은 김 소장이 직접 제공했습니다. 외식 경영 전문가인 김상진 소장의 ‘외...
#c커머스
#탄핵정국
#쿠팡
#자영업자몰락
#온라인쇼핑
#알리익스프레스
#부동산침체
#물가상승
#내수침체
#가계부채증가
#환율급등
원문링크 : 내가 식당 차리면 망할까? 80점 넘어야 퇴직금 안 날린다
