소고기 스테이크 미디엄웰던으로 맛있게 굽는법 안심스테이크 굽기 이대로만 하면 무조건 성공! 지난 주말 마트 장보러갔는데 한우안심 반값에 세일하는 거 있죠?
이게 왠 횡재야 싶어 두팩 담고 룰루랄라 집으로 돌아와서 신나게 고기파티했답니다 오늘은 에어프라이어가 아닌 후라이팬에 구워 더욱 맛있는 안심스테이크 굽기 소개할게요 사진 비주얼만큼이나 맛도 굿! 먹자마자 입에서 사르르~ 녹는 소고기 풍미가 끝내준답니다 그럼 야채 가니쉬까지 야무지게 만들어볼까요?
저는 둘이서 먹을거라 스테이크용 소고기 안심 200g 두덩이를 준비했어요 이 정도면 충분히 배부르게 드실 수 있답니다 1. 키친타월로 핏물닦기 누린내 제거하는데 도움을 줍니다 2.
칼등으로 다지기 스테이크 맛있게 굽는법 하기 전 좀 더 연한 육질을 위해 칼 뒷면으로 톡톡 앞뒤 십자가 모양으로 두드려내요 혹여 지방질이 있다면 떼어내주세요 익히고나면 질겨서 별로에요 3. 소금, 으깬 통후추 뿌리기 뭉치지않게 골고루 뿌려 밑간을 간간하게 해주셔...
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