[오렌지] 장 이브 페롱 레 올리에 2019 Jean Yves Peron Les Oeillets 2019 프랑스 사부아 자케흐 오렌지 와인 리뷰

시음일 2025년 6월 3일 프랑스, 사부아 뷔게이 지역에서 자쿠에레 품종으로 껍질과 침용을 통해 만든 오렌지와인 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 뱅베 수입사는 이렇게 V마크 스티커를 붙히는걸 좋아하는것 같다 장 이브 페롱 레 올리에 2019 Jean Yves Peron Les Oeillets 2019 종류: 오렌지와인(앰버와인) 빈티지: 2019 생산국: 프랑스(France) 생산지: 사부아 뷔게이(Savioe-Bugey) 생산자: 장 이브 페롱(Jean Yves Peron) 품종: 자쿠에레(Jacquere) 100% 당도: 1.5 / 산도: 3.8 / 타닌: 2 / 바디: 3.3 알콜: 11.5% 시음온도: 12~14도 용량: 750ml 가격대: 10만원 후반대 수입사: 뱅베 구매처: 마티티티 와인샵 양조노트: 손으로 수확하고 선별한 포도를 껍질과 함께 2개월을 침지하고 토종효모를 통해 자연적으로 발효가 되겠금 양조한다, 이후 중고 오크통에서 3년간 숙성하고 병입 전 정제와 여과를...

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