![[레드] 몬테스 알파 카베르네 소비뇽 2021 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 칠레 까베르네 소비뇽 레드 와인 리뷰](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyNDA5MDFfODMg/MDAxNzI1MTU4MzY4ODk4.2mhY5xCCgK_xcn7HVPg9ZPHM-US6MeTKh8W_9ucl2iYg.nooGnvoJUuBsufKXom45aEqfznCsMY6lZliE5GvSp50g.JPEG/IMG%A3%DF20240901%A3%DF091857388.jpg?type=w2 "[레드] 몬테스 알파 카베르네 소비뇽 2021 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 칠레 까베르네 소비뇽 레드 와인 리뷰")
시음일 2024년 9월 1일 칠레, 라펠 밸리에서도 콜차구아 밸리에서 카베르네 소비뇽 90%, 메를로 10%, 품종 비율로 만든 레드와인, 손으로 수확한 포도를 선별하고 줄기 제거 후 5일동안 발효 탱크에서 껍질과 침지를 하고 배양 효모로 거의 완벽에 가까운 계산으로 온도가 조절되는 스테인리스 스틸 탱크와 콘크리트 탱크에서 최대 10일에 걸쳐 발효 후 말로락틱 발효까지 하고 프렌치 오크통과 일부는 콘크리트 탱크에서 12개월 숙성하고 최종 블렌딩 하고 병에 담긴다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블은 한국어로 되어있는 수입사 레이블만 있다 몬테스 알파 카베르네 소비뇽 2021 Montes Alpha Cabernet Sauvignon 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 칠레(Chile) 생산지: 라펠 밸리(Rapel Valley) -> 콜차구아 밸리(Cholchagua Valley) 생산자: 몬테스(Montes) 품종: 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvigno...
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