[레드] 부리하 레또 2021 Burja Reddo 2021 슬로베니아 스키오페티노 내추럴 레드 와인 리뷰

시음일 2024년 7월 28일 슬로베니아, 비파브스카 돌리나 지역에서 만들어진 레드와인, 스키오페티노 40%, 블라우프랜키쉬 30%, 레포스코 30%의 품종 블렌딩으로 손으로 수확한 포도를 스테인리스 스틸 탱크에서 침용과 발효를 하고 오직 Pipeage(?)로만 20일을 진행한다, 이후 대형 오크통에서 18개월을 숙성하고 여과 없이 병입한다 오픈 전 병 앞부분과 뒷부분, 백레이블에 품종 블렌딩 비율, 밭과 토양, 밭의 고도와 위도.

트레이닝과 수령, 일드, 양조방법까지 상세하게 표기해두었다 부리하 레또 2021 Burja Reddo 2021 종류: 레드와인 빈티지: 2021 생산국: 슬로베니아(Slovenia) 생산지: 비파브스카 돌리나(Vipavska Dolina) 생산자: 부리하(Burja) 품종: 스키오페티노(Schioppettino) 30%, 블라우프랜키쉬(Blaufrankisch) 30%, 레포스코(Refosco) 30% 당도: 1.5 / 산도: 3.7 / 타닌: 3.3 /...

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