![[레드] 미켈레 끼아를로 바르바레스코 아실리 2016 Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2016 이태리 피에몬테 네비올로 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzAxMjFfMjYy/MDAxNjc0MjQ5NTI3NzIw.oAeyL7ZXZi32prgEFOj_s-dJxQ4ZlJRXavGaMOW5rKEg.OsR1KNryVC2K_aBhUg50SR5M3aogIP5osaApKxjowFcg.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20230121%A3%DF033152306%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1.jpg?type=w2 "[레드] 미켈레 끼아를로 바르바레스코 아실리 2016 Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2016 이태리 피에몬테 네비올로 와인 추천")
시음일 2023년 1월 21일 이탈리아 피에몬테에서도 바르바레스코 지역, 아실리라는 크뤼 포도원에서 생산되는 네비올로로 만드는 바르바레스코 DOCG 와인으로 수확한 포도를 55hl 오크통에서 껍질과 함께 17~18일동안 부드럽게 발효 및 침용을 거치고 27~30도의 온도에서 캡을 적시는 샤워 시스템과 젖산발효(MLF)를 진행한다, 이후 최소 2년 이상 숙성에 사용한 일반적인 크기의 오크 배럴에서 18개월 동안 숙성하고 병입 전 정제를 거친다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 미켈레 끼아를로 바르바레스코 아실리 2016 Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2016 종류: 레드와인 빈티지: 2016 생산국: 이탈리아 (Italy) 생산지: 피에몬테 (Piemonte) -> 바르바레스코 (Barbaresco) 생산자: 미켈레 끼아를로 (Michele Chiarlo) 품종: 네비올로(Nebbiolo) 100% 당도: 1.4 / 산도: 3.9 / 타닌: 3.4 / 바...
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