![[까바] 보히가스 리제르바 까바 브뤼 NV Bohigas Cava Brut Reserva NV 스페인 가성비 까바 스파클링 와인 추천](https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMjA4MjFfMTIz/MDAxNjYxMDM1MjEzMjMy.TRcu_ADkNgbdEx9TKovUFev7LDWgSBlPCG1Vqm9Zit0g.E22YGk3kmxDHOmCyQmbd6llJAL0IzWmWQWOeCkGAlkMg.JPEG.toy8/IMG%A3%DF20220821%A3%DF055922539%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1%A3%AD1.jpg?type=w2 "[까바] 보히가스 리제르바 까바 브뤼 NV Bohigas Cava Brut Reserva NV 스페인 가성비 까바 스파클링 와인 추천")
시음일 2022년 8월 21일 스페인의 페네데스 지역에서 유명한 까바중 가성비 톱급으로 국내서 유명한 까바로 품종은 마카베오 30%, 빠레야다 20%, 자렐로 50%의 비율로 블렌딩되어 병내 탄산을 만들기 위한 2차 발효는 지하 양조실의 온도가 낮은곳에서 진행, 지하 숙성실에서 15개월 숙성 후, 효모 배출 작업과 도사주를 진행하며 6g/L의 당분을 더 추가한다 와인 오픈 전 앞부분과 뒷부분 사진 보히가스 리제르바 까바 브뤼 NV Bohigas Cava Brut Reserva NV 종류: 스파클링와인 -> 까바 빈티지: NV (Non Vintage) 생산국: 스페인 (Spain) 생산지: 페네데스 (Penedes) 생산자: 보히가스 (Bohigas) 품종: 마카베오(Macabeo) 30%, 빠레야다(Parellada) 20%, 자렐로(Xarel.lo) 50% 당도: 1.8 / 산도: 3.7 / 타닌: 1 / 바디: 3.4 도사지: 6g/L (리터당 잔여당) 알콜: 12% 시음온도: ...
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