레드와인 추천 호주 고급 와인 세미나 까베르네소비뇽 쉬라즈 6종 시음회 지난주 애프터나인앤와인에서 열린 아콜레이드 와인 그룹의 뜻깊은 세미나 겸 시음회 방문기 공유해봅니다. 그랜트버지 수석 와인메이커 크레이그 스탠스버로우 방한 남호주는 호주 와인생산의 50%가량을 차지하는 생산의 중심인데 특히나 와인사에서 빼놓을 수 없는 '필록세라'의 창궐을 피해가며 비교적 올드바인들이 많이 남아 있어 특히나 올드바인들을 가성비 좋게 만날 수 있는 산지기도 합니다.
저도 바로사와 맥라렌 베일의 와인을 좋아하는데 이 날 마신 6종 모두 두 곳의 고급 제품들이라 기대가 되었지요. 호주에서 유명 와인 메이커님이 오셔서 떼루아와 양조에 관한 흥미로운 설명도 즐길 수 있어서 공부도 많이 되었어요 :) St Hallett, Old Block Shiraz 세인트할렛 올드블락 쉬라즈 최근에 쉬라즈 6종을 맛있게 먹었던 세인트 할렛의 올드블락 쉬라즈로 시음회를 시작했습니다.
세인트할렛은 최근에 대형마트에 가성비 좋...
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