안녕하세요 수진입니다. 결혼하고 집에 있는 시간이 많아지다 보니, 요리도 하나씩 해보게 되네요ㅎㅎ 요즘 부쩍 카레에 빠져있던 시기였는데, 마침 친구에게 일본 S&B 고형 카레를 선물받았어요.
게다가 등심도 냉장고에 대기 중이길래 망설임 없이 메뉴 결정! 찾아보니 콩콩밥밥 도경수 카레 레시피가 눈에 띄더라고요.
생각보다 시간은 좀 걸리지만 정성을 들인 만큼 맛있으니 카레 만드는 법 알려드릴게요! 재료 준비 (3~4 인분 기준) : 소고기 등심 350 g 감자 6개 (작은 사이즈) 토마토 or 방울토마토 약 10개 양파 1개 당근 반 개 고형 카레 or 가루 버터 20 ~ 30 g 물 600 ~ 700 mL * 트러플 오일 (생략 가능) 믹서기 * 저는 트러플 오일은 없어서 생략했는데, 그래도 충분히 맛있었어요 :) 콩콩밥밥 도경수 카레 만드는 순서 1.
재료 손질하기 양파는 채 썰고, 감자, 당근, 토마토는 큼직하게 썰어주세요. 토마토는 방울토마토를 사용했기 때문에 반으로만 잘랐어요...
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