미도김밥. 명학역 2번출구 꼬마김밥.

미도김밥 경기 안양시 만안구 덕천로 45 1층 031-446-4428 갑자기 꼬마김밥이 먹고 싶은 날이 있습니다. 가게에서 먹기보다는 포장해서 집으로 가 육개장 사발면과 같이 먹고 싶은 날.

그날이 오늘이었습니다. 김밥도 점점 지평이 넓어지고 있습니다.

처음 저에게 김밥은 어머니가 소풍이나 운동회 날 싸주시던 것이었습니다. 약간 달고, 그리고 짭잘하게 간을 하고 살짝 감식초를 두르고 밥에도 들깨가루를 넣으셔서 고소하게 만드셨던.

김밥전문점들이 생겨나서, 커지고 속 재료가 많아진 김밥의 시대를 지나, 누드김밥과 비슷한 시기에 접했던 꼬마김밥. 광장시장에서 속재료가 거의 없고 겨자소스에 찍어먹는 마약김밥을 지나, 경주의 계란이 터질듯 들어있는 김밥.

꽁치한마리가 그대로 들어있는 김밥. 아직은 따로 먹는게 더 맛있는데, 왜 김밥과 먹어야 하는지 모르겠는 충무김밥.

이제는 한천이나 계란으로 김을 대신해서 밥을 싸고 있는 김밥(?)에 밥 대신 계란만 들어있는 김밥(?)

까지. 아는게 많아지면 ...