부드러운 오란다만들기, 명절간식, 명절과자, 전통과자, 명절선물만들기 오란다틀 선택하기.

올해는 명절이 9월 16-18일로 좀 빠른편이지요? 덕분에 9월 들어서면서 명절디저트, 명절과자 수업이 꽤 잡혀있는데요.

올해에도 오란다를 만들어보려 해요. 예전엔 오란다과자는 꽤 딱딱했던 것으로 기억하는데요.

요즘은 오란다를 부드럽게 만드는 것이 대세인듯 해요. 거기에 건과일이나 견과류를 섞어 다양한 맛을 내기도 하지요.

그럼 부드러운 오란다 레시피 공유해 보도록 하겠습니다~~ 부드러운 오란다 만들기 가나슈틀 1개 기준. 퍼핑콩 : 68g 조청 또는 물엿 : 70g 설탕 : 15g 버터 : 10g(무염, 가염 상관없으나 / 무염을 추천) 물 : 10g 계피 : 1tsp 기타 견과류 : 적당량 검정깨, 건과일, 말린코코넛, 슬라이스 아몬드, 호박씨 등 취향에 따라 선택, 적당량 섞어 사용.

*다쿠와즈 틀(16구)을 사용할 경우 1.5배합으로 제조 퍼핑콩, 오란다틀 대체제품 선택하기 퍼핑콩 대체품 선택하기 요즘 워낙 온라인 쇼핑몰이 잘 되어 있어서 쉽게 살 수 있지만 퍼핑콩은 보통 1...