햇살도 좋고 온도도 따땃해 놀러다니고 싶은 요즘이지만 새학기가 시작되니 덩달아 엄청 바빠진 요즘입니다. 평일엔 수업을 하고, 주말엔 수업준비를 하고...
주말 내내 무언가를 꼼지락거리며 만들고 있으니 늘 뭘 하고 있냐며 슬며시 물어보더라고요. 회사를 그만두면 뭔가 여유도 많아질 것 같고 그랬는데 never, never!!
누구의 소속이 아닌 이제 이름을 걸고 일을 하게되니 더 신경도 많이 쓰이고 말이죠.ㅠㅠ 오늘 소개해드릴 품목은 이탈리아 디저트인 초콜릿살라미입니다. 화이트데이에 맞춰 소개했으면 더 좋았겠지만...
뭐.. 늦었고요..
그럼에도 오븐 필요없이 노오븐으로 간단히 만들 수 있기에 올려봅니다. 초콜릿살라미 레시피 참조 : 모던이탈리아디저트 레시피를 보고 재료 및 비율을 수정하여 만들었습니다.
견과류(호두, 피스타치오,아몬드 등 좋아하는 걸로), 건과일(오렌지필, 무화과, 건포도 아무거나), 쿠키, 다크초콜릿, 화이트초콜릿, 땅콩버터, 버터, 소금약간 견과류 : 70g 건과일...
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