[초급레시피] 신년대비음식! 사골육수 활용 『떡만둣국』 레시피 (조리시간 : 15분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 이 날(12.28) 신년이 들어가기 전에 떡국을 먹어야 한다는 와이푸의 강한 의지에 못 이긴 N잡러민초파는 어쩔 수 없이 집에 있는 재료를 최대치로 사용해서 떡만둣국을 만들기로 했습니다.

사실 어린 시절 이거 먹어야 나이가 오른다고해서 나이를 먹는게 좋은 것만이 아니라는 걸 어린 시절부터 알게 된 N잡러민초파는 일부러 떡국을 안 먹을만큼 ㄸㄹㅇ같은 유년생활을 보낸 적도 많았는데요. 그게 구라라는 것을 알게 된 지금은 떡국에 대한 어떠한 편견도 없는 상태여서 떡국을 조리하고 먹을 수 있는 사람이 되어 어린 시절 바보같은 기억을 청산하며 신년이 다가오는 기념으로 떡만둣국을 끓여 먹어보기로 했습니다 :) 원래 멸치육수를 활용해서 떡국을 끓이고 소고기 다짐육 & 두부 & 국간장을 이용해서 고명을 만들어서 먹는 집에서 나고자랐는데 어차피 다짐육 & 두부는 만두에 있고 집에 멸치 없으니까 사골육수를 이용해서 야매 방식으로 떡만둣국을 끓여봤습니다 사골육수 떡만...

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