[쉬운레시피] No 가공육, No 파프리카 『에그인헬(a.k.a 샥슈카)』 레시피 (조리시간 : 20분)

안녕하세요 :) N잡러민초파입니다! 오늘은 여자친구랑 아침식사로 여자친구가 한번도 못 먹어봤다는 에그인헬을 만들어서 먹여주기로 했습니다.

다만 제 여자친구의 특징은 가공육을 정말 싫어하고 (베이컨, 소시지) 저는 집에 파프리카를 두지 않는데다가 여자친구가 카레요리를 썩 좋아하지는 않기 때문에 이런 조건에 맞춰서 에그인헬을 해봤습니다. 이렇다보니 좀 많이 간단하게 된 점이 있어서 여러분들에게 조금 더 좋은 접근성을 가질 수 있지 않을까 싶긴 합니다!

에그인헬 처음 해보시는 분들이나, 에그인헬을 집에서 꼭 해보고 싶지만 인터넷에 흔한 가공육을 활용한 레시피에 시도를 망설이시는 분들께 좋은 참고가 되시길 바라며 포스팅 하겠습니다! 참고로 에그인헬에서 헬은 매운 토마토소스고, 이 안에 달걀이 들어갔다고 해서 에그인헬이라고 합니다만 아랍 국가나 북아프리카 지역에서는 샥슈카라고 부르는 요리입니다.

에그인헬 (샥슈카) [재료 : 2인분 기준] 양파 1개, 마늘 10알, 토마토소스 150ml, 맛...

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